intoxication à long terme

Une intoxication à long terme est une intoxication par accumulation,

le champignon reçoit plusieurs polluants au fil du temps .

Les champignons absorbent tout car ils n'ont pas d'épiderme.C'est

dangereux seulement sur le long terme car il faut tout de même

manger une grande quantité de champignons pour que cela ait

des effets sur le corps humain. Lorsque les champignons

poussent à proximiter d'un champ que l'on traite

 avec des pesticides ou tout autres produits contenant des metaux lourds,

les champignons l'absorbent, donc lorsque nous mangeons des

 champignons, nous mangeons une infime partie de ces metaux lourds ou pesticides.

Cela est dangereux puisque le corps humain met beaucoup de temps à

détruire ces matières, alors lorsque nous

mangeons trop de champignons cela

devient trop conséquents pour le corps

qui ne supporte plus et cela a de graves

conséquences tels que la favorisation

d'apparitions de certains cancers.

Cependant ramasser des champignons

en forêt peut aussi être dangereux depuis

l'accident de la central nucleaire de                     

tchernobyl puisque son nuage a contaminé toutes les espèces de champignons avec

plus ou moins de concentration selon les espèces. Une personne qui mange une trop

grande quantité de champignon contaminés par le césium 137 peut en mourir car c'est

une substance nucléaire très dangereuse ( le corps met environ 30 ans a éliminer le

cesium 137 ). Ramasser des champignons à proximité des routes est dangereux puisque

les voitures roulent à côté et que des gaz s'échappent des pots d'échappements.

Il est conseillé de manger seulement 150 grammes maximum de champignons par

semaines pour ces raisons.

 

Pour la femme enceinte ingerer des champignons

contaminé peut rendre le bébé asthmatique.

Il est déconseillé de faire manger des champignons

aux enfants et aux personnes agées car le

système immunitaire est plus faible que celle des

personnes plus agées ou plus jeunes. 

 

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